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HomeErwan Nicolay2022-06-24T15:13:51+02:00
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  • NOS GINS

    ARDUENNA GIN
    Accompagné d'une branche de romarin/sapin et zeste de citron. Une réunion subtile de la fraicheur du sapin, de la fleur de sureau et de la rondeur de la mirabelle font de ce gin local une surprenante découverte
    12,00€
    GIN MALFY ROSA
    Accompagné d'une tranche de pamplemousse. Le pamplemousse rose est le principal ingrédient de la préparation de ce gin, parfumé d'une pointe de rhubarbe
    11,00€
    GIN HENDRICKX
    Accompagné d'une rondelle de concombre. Gin écossais, aux infusions merveilleuses de concombre et de rose
    11,00€
    694 APERITIVO
    Un apéritif 100% Belge et 100% Biologique unique qui combine parfaitement l'amertume avec des notes fruitées, évoquant les mystères et la splendeur. Accompagné d'un Schweppes Prémium
    11,00€

    NOS COCKTAILS

    Apérol Spritz
    Apérol, eau gazeuse & Prosecco
    10,00€
    Limoncello Spritz
    Limoncello, eau gazeuse & Prosecco
    10,00€
    Hugo
    Sirop de sureau, eau gazeuse & Prosecco
    10,00€
    Moscow Mule
    Vodka, jus de citron vert, Schweppes gingerbeer
    10,00€
    Cuban Mule
    Rhum brun, jus de citron vert, Schweppes gingerbeer
    10,00€
    Apéritif maison
    8,00€
    Américano
    Campari, Martini rouge et blanc
    7,00€

    NOS CLASSIQUES

    Coupe de Prosecco
    8,00€
    Kir au vin blanc
    Parfum au choix : cassis, mûres ou violette
    7,00€
    Pineau des Charentes
    7,00€
    Porto rouge
    7,00€
    Martini rouge ou blanc
    7,00€
    Pastis / Ricard
    7,00€
    Picon vin blanc
    8,00€
    Picon bière
    8,00€
    Campari nature
    Avec possibilité de supplément jus/coca/soda (+2€)
    7,00€
    Gin classique nature
    Avec possibilité de supplément jus/coca/soda (+2€)
    7,00€
    Pisang nature
    Avec possibilité de supplément jus/coca/soda (+2€)
    6,00€
    Bacardi
    Avec possibilité de supplément jus/coca/soda (+2€)
    7,00€

    NOS MOCKTAILS (SANS ALCOOL)

    Mojitos
    8,00€
    Gin 0°
    Schweppes premium, baies de fruits rouges
    8,00€
    Apéritif maison
    8,00€
    Crodino
    Apéritif amer pétillant
    7,00€

    BIÈRES

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    Pression 25cl
    4,00€
    Pression 50cl
    6,00€
    Carlsberg sans alcool
    4,00€
    Orval
    6,00€
    Chouffe blonde
    5,50€
    Triple Karmelitt
    6,00€
    Pêcheresse
    5,50€
    Lupulus Hopéra
    5,50€
    Lupulus Fructus
    5,50€
    Lupulus Organicus
    5,50€
    Saint Hubertus Triple Blonde
    5,50€
    Saint Hubertus Blanche
    5,50€
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    SOFTS

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    Sprite ou Fanta
    3,50€
    Coca-cola
    Normal ou zéro
    3,50€
    Ice tea
    Pétillant ou pêche
    3,50€
    Eau gazeuse/plate 1 L
    9,00€
    Eau gazeuse/plate 1/2 L
    6,00€
    Jus d'orange
    4,00€
    Jus de multifruit, pomme
    4,00€
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    VINI SPUMANTI (Vin pétillant)

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    Prosecco Bel Star
    D'une couleur jaune-vert, ce vin pétillant aux arômes floraux et fruité sera parfait pour votre apéritif
    33,00€
    Lambrusco rosso amabile
    La mousse de ce vin rouge pétillant est vive et persistante. Couleur rouge rubis, nez intense et aromatique, doux et harmonieux.
    26,00€
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    VINI BIANCHI (Vin blanc)

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    Pecorino villa medoro
    D'une couleur paille ambrée et aux arômes de fruits frais et de fleurs, ce vin blanc des Abruzzes est frais et agréable. Demi-bouteille : 17€
    28,00€
    Grotte Sul Mare Falerio
    Un nez agréablement floral et fruité, une acidité qui maintient le vin en équilibre. Belle persistance aromatique.
    25,00€
    Grillio Bio
    Le nez développe des arômes de fruits tropicaux et d'agrumes de la Sicile. Bouche richement savoureuse.
    26,00€
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    VINI ROSATI (Vin rosé)

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    Grotte Sul Mare Rosato
    D'une couleur rose prononcée aux reflets violacés, ce vin rosé à un nez très engageant sur de belles senteurs fruitées (fraises et cerises).
    26,00€
    Ciro Rosato
    Arômes de roses et d'herbes (laurier). Belle acidité.
    28,00€
    Molino a vento rosato
    Vin rosé frais et fruité de Sicile. Arômes de fruits rouges et d'épices. Acidité agréable. Vin des Calabres.
    28,00€
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    VINI ROSSI (Vin rouge)

    Zaccagnini Montepulciano d'abruzzo
    Un classique incontournable pour les amateurs de vins de Abruzzes. Saveur pleine et bien structurée, tonique, chaude, douce et d'une grande persistance olfactive.
    29,00€
    Gemei - ottella
    Ce vin rouge de Venetie est d'une couleur rouge rubis brillant avec une bouche fruitée et très élégante.
    34,00€
    Barolo Corino Renato
    Vin rouge du Piémont, d'une couleur rouge grenat, il a un nez mûr de prunes, d'épices douces et de roses séchées. Bouche pleine et chaleureuse.
    79,00€
    Montepulciano d'abruzzo
    Couleur rouge rubis intense, bouquet de fruits des bois et d'épices. 1/2 bouteille : 17€
    30,00€
    Sangiovese di romagna
    Arômes de fruits rouges (cerises et fruits des bois). Saveur fraîche en bouche et fruitée, avec un léger côté épicé.
    29,00€
    Poggio Badiola
    Ce vin rouge de Toscane est très souple avec une couleur rouge rubis violacé et un bouquet intense de fruits mûrs, de fleurs et une petite pointe minérale.
    34,00€
    Chianti colli senesi vertunno riserva
    Bouquet de petits fruits rouges et de violettes, ce vin de Toscane a une structure moyenne, tannins souples et finale fruitée.
    39,00€
    Morellino di scansano
    Vin de Toscane, d'une couleur violette profonde. 1/2 bouteille : 19€
    37,00€
    La difese toscana
    Ce vin rouge d'une couleur rouge rubis et d'arômes intenses de fruits est un vin de Toscane à la structure souple
    44,00€
    Frappato
    Couleur lumineuse pour ce vin de Sicile avec de délicates nuances violacées, son nez développe des arômes frais et agréables de notes florales et fruitées.
    33,00€
    Orion
    Vin rouge de Puglia avec un nez de fruits rouges mûrs, de cannelle et de fleurs.
    30,00€
    Nero d'avola
    Ce vin de Sicile d'une couleur rouge rubis intense a un nez qui développe des arômes de fruits des bois et de réglisse.
    28,00€
    Passamante salice salentino
    Arômes de compote de prunes et de confiture de cerises, ce vin rouge de Puglia a une structure ronde, avec des tanins souples.
    28,00€

    VINO DELLA CASA

    Vino della casa
    ROUGE, BLANC OU ROSÉ Le verre : 5 € Le pichet d'1/4 de litre : 9.00 € Le pichet d'1/2 de litre : 13.00 € Le pichet d'1 litre : 21.00 €
  • A partager

  • BRUSCHETTAS

    À DÉCOUVRIR EN APÉRITIF, EN ENTRÉE OU EN PLAT

    Bruschetta Pomodore
    Tomates, mozzarella, dés de tomates, huile d'olive, ail et basilic
    13,00€
    Bruschetta Melanzane
    Crème de courgettes, mozzarella, aubergines, dés de tomates et provolone fumé
    15,00€
    Bruschetta Parma
    Tomate, mozzarella, et en fin de cuisson jambon de Parme, pesto, roquette et parmesan
    16,00€

    L'ANTIPASTO DELLA CASA

    L'antipasto della casa
    Planche avec différentes charcuteries italiennes, pain à l’ail,... A partager entre amis à l’apéritif, ou en entrée: 2 personnes : 18 € 3 personnes : 21 € 4 personnes : 24 €
  • Entrées

  • ENTRÉES FROIDES

    Salade de légumes confits et burrata
    Courgette, aubergine, fenouil, tomate, pesto de basilic, roquette et burrata crémeuse
    17,00€
    Carpaccio de boeuf
    Roquette, copeaux de parmesan, tomate séchée, pesto, pain à l'ail. Disponible en plat (double portion) à 23.00€. Supplément frites ou pâtes 4€
    17,00€
    Terrine de foie gras
    Chutney et sa brioche
    17,00€

    SALADES

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    Salade bufflonne
    Salade, burrata crémeuse, tomate, pignons de pins, jambon de Parme et pesto
    17,00€
    Salade tiède de scampis
    Salade, carotte, oeuf dur, concombre, scampis, vinaigrette et croûtons
    18,00€
    Crousty chèvre
    Croustillants de chèvre chaud et pommes confites, méli-mélo de salade, tomate, amandes effilées et vinaigrette balsamique
    17,00€
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    ENTRÉES CHAUDES

    Scampis du chef
    Sauce crème tomatée et ail
    17,00€
    Potage du jour
    9,00€
    Fondus parmesan
    14,00€
    Croquettes de volaille
    12,00€
    Croquettes de crevettes artisanales
    17,00€
    Croquettes tomates/mozzarella
    15,00€
    Bonbons de scampis
    Croustillants de scampis frits compotée de tomate et sa garniture
    17,00€
  • Pâtes

  • PÂTES

    Bolognèse : spaghetti / rigatoni / tagliatelles
    13,00€
    Carbonara : spaghetti / rigatoni / tagliatelles
    15,00€
    4 fromages : spaghetti / rigatoni / tagliatelles
    (accompagné de dès de jambon (+1€))
    15,00€
    Sauce du chef : spaghetti / rigatoni / tagliatelles
    Sauce crème tomatée et jambon
    14,00€
    Jambon-crème : spaghetti / rigatoni / tagliatelles
    14,00€

    NOS SPÉCIALITÉS

    Tagliatelles burrata
    Sauce tomate, légumes et burrata crémeuse
    18,00€
    Spaghettis mezza/mezzo
    ½ sauce bolognèse et ½ carbonara
    16,00€
    Spaghettis VG
    Artichaut, olive, tomate cerise, pesto, roquette et parmesan
    17,00€
    Tagliatelles au saumon et boursin
    19,00€
    Rigatoni aux truffes
    Sauce crème et tartufata
    18,00€
    Tortellini du chef
    Sauce crème tomatée et jambon
    18,00€
    Rigatoni Romagnola
    Sauce 4 fromages tomatée, jambon de Parme
    16,00€
    Agnolottis «Di Magro»
    Gros raviolis fourrés ricotta-épinards, ½ sauce tomate et poivrons, ½ sauce crème épinards
    17,00€
    Canneloni della Mamma
    Canneloni de veau, sauce aux 4 fromages, tomate, légumes grillés
    19,00€
    Medaglioni Thaï fish
    Raviolis de poissons à la thaï, bouillon de légumes et légumes croquants
    24,00€
    Tagliatelles aux scampis et aux crevettes
    21,00€
    Tagliatelles noires à l’encre de seiche aux coquilles St-Jacques
    24,00€
    Tagliatelles «Bella Italia»
    Sauce à l’huile d’olive, huile de truffe, basilic, foie gras, magret de canard, foie poêlés, copeaux de truffes
    24,00€
    Tortellini Gigante aux tomates séchées
    Concassé de tomates cerises, éclats de burrata crémeuse, roquette
    22,00€
    Tagliatelles scampis Pistacchio
    Scampis, pesto de pistaches, tomates cerises, pistaches grillées
    24,00€
    Tagliatelles Paella
    Poulet, petits pois, chorizo, poivrons et safran
    22,00€
    Rigatoni royal salami
    Sauce crème, curry, ventriccina (salami piquant)
    17,00€
    Raviolini funghi e tartufi
    Pâtes fourrées, sauce crème truffée
    20,00€

    NOS GRATINS

    Lasagne du chef
    17,00€
    Lasagne forestière
    Champignons, volaille, sauce crème champignons
    18,00€
    Rigatoni al forno
    Bolognèse, crème, basilic, ail gratiné
    16,00€
    Cannelloni al forno
    17,00€
    Trio de pâtes gratiné
    16,00€
  • Pizzas

  • PIZZAS

    MARGHERITA
    Tomate, mozzarella
    12,00€
    PROSCIUTTO
    Tomate, mozzarella, jambon
    13,00€
    BOLOGNÈSE
    Tomate, mozzarella, sauce bolognèse, emmental
    14,00€
    SPAGHETTI
    Tomate, mozzarella, spaghetti
    14,00€
    SAVOYARDE (en saison de Octobre à Mars)
    Tomate, mozzarella, Reblochon, lardons, pdt, crème
    17,00€
    PROSCIUTO & FUNGHI
    Tomate, mozzarella, jambon, champignons
    14,00€
    VÉGÉTARIENNE
    Crème de courgette, mozzarella, Légumes croquants: aubergine, fenouil, courgette, tomate
    16,00€
    HAWAI
    Tomate, mozzarella, jambon, ananas
    14,00€
    MORTADELLA PISTACCIO
    Tomate, mozzarella, et en fin de cuisson mortadelle, tomates cerises, burratta crémeuse et éclats de pistache
    18,00€
    AUX 5 FROMAGES
    Crème, mozzarella, gruyère, taleggio, parmesan, gorgonzola
    17,00€
    ARDENNAISE
    Tomate, mozzarella, jambon de Bastogne, saucisson, lardons, tomate fraîche
    17,00€
    SOLEMIO
    Tomate, mozzarella, jambon, chorizo, oignons, oeuf
    17,00€
    CALZONE (pizza fermée)
    Tomate, mozzarella, jambon, chorizo, oeuf
    16,00€
    SALAMI PIQUANTE
    Tomate, mozzarella, chorizo
    15,00€
    RUCCOLA
    Tomate, mozzarella, jambon de Parme et en fin de cuisson, copeaux de parmesan, roquette, huile d’olive au basilic
    17,00€
    ROYALE
    Tomate, mozzarella, 1 oeuf, 1/3 4 fromages, 1/3 salami poivron, 1/3 prosciuto & funghi
    17,00€
    SCAMPIS
    Tomate, mozzarella, scampis, crevettes, ail, tomates cerises et champignons
    18,00€
    GREGORIO (pizza blanche)
    Crème, mozzarella, saumon, oignons, tomate fraîche et ail
    18,00€
    CHÈVRE ET MIEL
    Tomate, mozzarella, chèvre, tomate fraîche, jambon, lardons, miel
    17,00€
    DIAVOLA
    Tomate, mozzarella, chorizo, merguez, oignon, poivron
    17,00€
    CARPACCIO & TRUFFES
    Tomate, mozzarella, et en fin de cuisson carpaccio de boeuf, roquette, huile de truffe, parmesan
    17,00€
    BUFFLONE
    Tomate, mozzarella, tomate fraîche, burrata crémeuse, basilic frais
    18,00€
    TARTUFATA (pizza fermée)
    Crème de truffe, mozzarella, et en fin de cuisson jambon en chiffonnade, roquette, tomates cerises et copeaux de parmesan
    17,00€
    POULET-GORGONZOLA
    Crème de courgette, émincé de volaille, gorgonzola, noix et roquette
    17,00€
    FABBRICIO
    Crème de curry, mozzarella, poulet, poivron, curry, ananas
    17,00€
    PARMIGIANA
    Tomate, mozzarella, aubergine confite, burrata crémeuse, roquette
    18,00€
  • Suggestions

  • A PARTAGER EN APERITIF... OU PAS

    Bruschetta Guacamole
    Poulet rôti, tomates cerises et mozzarella
    16,00€

    EN ENTRÉE

    Carpaccio de boeuf Holstein
    Fumé et maturé, roquette et parmesan
    18,00€
     

    EN PLAT

    Le filet mignon de porc
    Mariné et en cuisson basse température, accompagné de légumes du sud, gratin de pomme de terre et de son jus brun au miel et thym
    25,00€

    NOS PÂTES FRAICHES DE FABRICATION ARTISANALE

    Rigatoni Salvia

    Beurre de sauge, jambon au romarin, tomates cerises, le tout cuit en croûte de pizza

    19,00€
    Pappardelles à l’ail des ours

    Pesto à l’ail des ours, poêlée d’asperges, champignons et tomates cerises

    23,00€
    Lasagne au saumon fumé et asperges

    Sauce crème, saumon, boursin, asperges blanches et courgettes

    23,00€
    Réginettes aux écrevisses

    Tagliatelles torsadées, sauce crème de poivrons et chorizo, lait de coco, écrevisses et légumes croquants

    23,00€

    NOS SUGGESTIONS DE PIZZAS

    La Pizza Rotonda (présentée en rondin)

    Tomate, mozzarella, porchetta, champignons, burrata, roquette et huile d’olives

    17,00€
    Pizza BBQ

    Tomates, mozzarella, thuringer, merguez et poulet mariné

    17,00€
  • Viandes

  • LE VEAU

    Piccata Al limone
    Escalope de veau jus de citron, roquette, Parmesan, jus brun
    26,00€
    Escalope «MARZOLINO»
    Escalope de veau panée, aubergine, tomates marinées, mozzarella «filante» gratinée, sauce tomate au basilic
    26,00€
    Escalope Milanese
    Escalope de veau panée, roquette et Parmesan
    24,00€
    Pizzaïola à notre façon
    Escalope de veau panée, sauce tomatée, crème et aïl
    24,00€
    Escalope champignons crème
    Escalope de veau panée, crème et champignons
    24,00€
    Escalope Ardennaise
    Escalope de veau panée, jambon de Bastogne, fromage, crème, champignons
    26,00€
    Escalope Bolognèse gratinée
    Escalope de veau panée, jambon, bolognèse, fromage, le tout gratiné
    26,00€
    Escalope Marsala
    Escalope de veau panée, roquette, Parmesan, jus brun au Marsala
    26,00€
    Osso Bucco de veau
    28,00€

    LE BOEUF

    TAGLIATA IRISH BEEF
    Tranches d'entrecôte de boeuf, sauce au vinaigre balsamique, huile de truffe, roquette, parmesan
    28,00€
    Entrecôte Nature
    Accompagnée de crudités, pâtes ou frites
    25,00€
    Entrecôte Champignons crème
    Accompagnée de crudités, pâtes ou frites
    29,00€
    Entrecôte Poivre crème
    Accompagnée de crudités, pâtes ou frites
    29,00€
    Entrecôte Gorgonzola
    Accompagnée de crudités, pâtes ou frites
    29,00€
  • Desserts

  • GLACES ET SORBETS

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    La Dame Blanche
    7,00€
    La Dame Noire
    7,00€
    La Brésilienne
    7,00€
    Le Café Liégeois
    7,00€
    La coupe créole
    Sorbet ananas et citron, rhum et chantilly
    8,00€
    La coupe Giorgi
    Glace chocolat blanc, glace tiramisu, amaretto, meringue, amandes et chantilly
    8,00€
    Le trio de sorbet et coulis de framboises
    8,00€
    La coupe colonel revisitée
    Sorbet citron, limoncello ou Grappa
    8,00€
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    NOS TIRAMISUS

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    Le classique
    8,00€
    Le tiramisu Spéculoos
    8,00€
    Le tiramisu caramel beurre salé
    8,00€
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    NOS DESSERTS

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    Trilogie de mousse au chocolat
    En verrines
    8,00€
    La crème brulée
    Et sa glace vanille
    8,00€
    Le brownie tiède
    Et sa glace stracciatella
    8,00€
    Le tatin de Mamy
    Et sa glace vanille bourbon
    8,00€
    La tarte citron meringuée
    Sorbet passion et coulis de framboises
    8,00€
    Les oranges aux épices
    Et sorbet du moment
    8,00€
    Le duo de panna cotta
    Fruits rouges et caramel beurre salé
    8,00€
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    NOS BOISSONS CHAUDES

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    Expresso ou ristretto
    3,00€
    Capuccino chantilly ou mousse de lait
    3,50€
    Les infusions
    Nature, menthe, tilleul, églantier
    3,00€
    L'Irish Coffee
    Whisky flambé, café et chantilly
    8,00€
    L'Italian Coffee
    Amaretto flambé, café et chantilly
    8,00€
    Le French Coffee
    Grand Marnier ou Cognac, café et chantilly
    8,00€
    Le café GOURMANDISSIMO
    Café, mini mousse au chocolat, tiramisu, glace et chantilly
    8,00€
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    LES DIGESTIFS

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    Amaretto
    7,00€
    Grappa
    7,00€
    Grappa au miel
    7,00€
    Limoncello
    7,00€
    Sambucca
    7,00€
    Cognac
    7,00€
    Calvados
    7,00€
    Cointreau
    8,00€
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