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HomeErwan Nicolay2022-06-24T15:13:51+02:00
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  • COCKTAILS

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    Apéritif maison
    7,00€
    Cocktail «Hugo»
    St-Germain, sirop de fleur de sureau, eau pétillante et Prosecco
    9,00€
    Apérol «Spritz»
    Apérol, eau pétillante et Prosecco
    9,00€
    Américano
    Campari, Martini rouge et blanc
    7,00€
    GIN HENDRICKX
    Accompagné d’une rondelle de concombre
    Gin écossais, aux infusions merveilleuses de concombre et de rose
    10,00€
    ARDUENNA GIN
    Accompagné d’une branche de sapin et zeste de citron
    Une réunion subtile de la fraicheur du sapin, de la fleur de sureau et de la rondeur de la mirabelle font de ce gin local une surprenante découverte
    10,00€
    GIN MALFY ROSA
    Accompagné d’une tranche de pamplemousse
    Le pamplemousse rose est le principal ingrédient de la préparation de ce gin, parfumé d’une pointe de rhubarbe
    10,00€
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    APÉRITIFS

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    GIN HENDRICKX
    Accompagné d’une rondelle de concombre
    Gin écossais, aux infusions merveilleuses de concombre et de rose
    10,00€
    Crodino
    apéritif amer pétillant sans alcool
    6,00€
    Apéritif maison
    sans alcool
    7,00€
    Coupe de Prosecco
    7,00€
    Kir au vin blanc
    (cassis, mûres ou violette)
    6,00€
    Pineau des Charentes
    6,00€
    Porto rouge
    5,00€
    Martini rouge ou blanc
    6,00€
    Pastis / Ricard
    6,00€
    Picon vin blanc
    7,00€
    Picon bière
    7,00€
    Campari nature*
    *Supplément jus/coca/soda +2€
    6,00€
    Gin nature*
    *Supplément jus/coca/soda +2€
    6,00€
    Pisang nature*
    *Supplément jus/coca/soda +2€
    6,00€
    Bacardi*
    *Supplément jus/coca/soda +2€
    6,00€
    ARDUENNA GIN
    Accompagné d’une branche de sapin et zeste de citron
    Une réunion subtile de la fraicheur du sapin, de la fleur de sureau et de la rondeur de la mirabelle font de ce gin local une surprenante découverte
    10,00€
    GIN MALFY ROSA
    Accompagné d’une tranche de pamplemousse
    Le pamplemousse rose est le principal ingrédient de la préparation de ce gin, parfumé d’une pointe de rhubarbe
    10,00€
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    BIÈRES

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    Pression 25cl
    3,00€
    Pression 50cl
    5,00€
    Carlsberg sans alcool
    4,00€
    Orval
    4,50€
    Trappiste de Rochefort 8°
    4,50€
    Leffe blonde ou brune
    4,50€
    Chouffe blonde
    4,50€
    Triple Karmelitt
    4,50€
    Cherry Chouffe
    4,50€
    Blanche Hoegarden Rosée
    4,00€
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    SOFTS

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    Sprite ou Fanta
    3,00€
    Coca-cola
    Normal, zéro
    3,00€
    Ice tea
    3,00€
    Eau gazeuse/plate 1/2 L
    5,00€
    Eau gazeuse/plate 1L
    8,00€
    Schweppes Agrumes/tonic
    3,50€
    Jus multifruit, pomme/cerise
    3,00€
    Jus d'orange
    3,50€
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    VINI SPUMANTI (Vin pétillant)

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    Prosecco Bel Star
    D'une couleur jaune-vert, ce vin pétillant aux arômes floraux et fruité sera parfait pour votre apéritif
    33,00€
    Lambrusco rosso amabile
    La mousse de ce vin rouge pétillant est vive et persistante. Couleur rouge rubis, nez intense et aromatique, doux et harmonieux.
    26,00€
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    VINI BIANCHI (Vin blanc)

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    Pecorino villa medoro
    D'une couleur paille ambrée et aux arômes de fruits frais et de fleurs, ce vin blanc des Abruzzes est frais et agréable. Demi-bouteille : 17€
    28,00€
    Grotte Sul Mare Falerio
    Un nez agréablement floral et fruité, une acidité qui maintient le vin en équilibre. Belle persistance aromatique.
    25,00€
    Grillio Bio
    Le nez développe des arômes de fruits tropicaux et d'agrumes de la Sicile. Bouche richement savoureuse.
    26,00€
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    VINI ROSATI (Vin rosé)

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    Grotte Sul Mare Rosato
    D'une couleur rose prononcée aux reflets violacés, ce vin rosé à un nez très engageant sur de belles senteurs fruitées (fraises et cerises).
    26,00€
    Ciro Rosato
    Arômes de roses et d'herbes (laurier). Belle acidité.
    28,00€
    Molino a vento rosato
    Vin rosé frais et fruité de Sicile. Arômes de fruits rouges et d'épices. Acidité agréable. Vin des Calabres.
    28,00€
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    VINI ROSSI (Vin rouge)

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    Zaccagnini Montepulciano d'abruzzo
    Un classique incontournable pour les amateurs de vins de Abruzzes. Saveur pleine et bien structurée, tonique, chaude, douce et d'une grande persistance olfactive.
    29,00€
    Gemei - ottella
    Ce vin rouge de Venetie est d'une couleur rouge rubis brillant avec une bouche fruitée et très élégante.
    34,00€
    Barolo Corino Renato
    Vin rouge du Piémont, d'une couleur rouge grenat, il a un nez mûr de prunes, d'épices douces et de roses séchées. Bouche pleine et chaleureuse.
    79,00€
    Montepulciano d'abruzzo
    Couleur rouge rubis intense, bouquet de fruits des bois et d'épices. 1/2 bouteille : 17€
    30,00€
    Sangiovese di romagna
    Arômes de fruits rouges (cerises et fruits des bois). Saveur fraîche en bouche et fruitée, avec un léger côté épicé.
    29,00€
    Poggio Badiola
    Ce vin rouge de Toscane est très souple avec une couleur rouge rubis violacé et un bouquet intense de fruits mûrs, de fleurs et une petite pointe minérale.
    34,00€
    Chianti colli senesi vertunno riserva
    Bouquet de petits fruits rouges et de violettes, ce vin de Toscane a une structure moyenne, tannins souples et finale fruitée.
    39,00€
    Morellino di scansano
    Vin de Toscane, d'une couleur violette profonde. 1/2 bouteille : 19€
    37,00€
    La difese toscana
    Ce vin rouge d'une couleur rouge rubis et d'arômes intenses de fruits est un vin de Toscane à la structure souple
    44,00€
    Frappato
    Couleur lumineuse pour ce vin de Sicile avec de délicates nuances violacées, son nez développe des arômes frais et agréables de notes florales et fruitées.
    33,00€
    Orion
    Vin rouge de Puglia avec un nez de fruits rouges mûrs, de cannelle et de fleurs.
    30,00€
    Nero d'avola
    Ce vin de Sicile d'une couleur rouge rubis intense a un nez qui développe des arômes de fruits des bois et de réglisse.
    28,00€
    Passamante salice salentino
    Arômes de compote de prunes et de confiture de cerises, ce vin rouge de Puglia a une structure ronde, avec des tanins souples.
    28,00€
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    VINO DELLA CASA

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    Vino della casa
    ROUGE, BLANC OU ROSÉ
    Le verre : 5 €
    Le pichet d'1/4 de litre : 8.00 €
    Le pichet d'1/2 de litre : 12.00 €
    Le pichet d'1 litre : 20.00 €
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  • A partager

  • BRUSCHETTAS

    À DÉCOUVRIR EN APÉRITIF, EN ENTRÉE OU EN PLAT

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    Bruschetta Pomodore
    Tomates, mozzarella, dés de tomates, huile d’olive, aïl et basilic
    11,00€
    Bruschetta Pesto
    Pesto, mozzarella, roquette et pignons de pins
    12,00€
    Bruschetta aux légumes grillés
    Tomates, mozzarella, légumes grillés
    12,00€
    Trio de bruchettines
    Un peu de tout …
    13,00€
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    L'ANTIPASTO DELLA CASA

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    L'antipasto della casa
    Planche avec différentes charcuteries italiennes, légumes marinés et pain à l’aïl. A partager entre amis à l’apéritif, ou en entrée: 1 personne : 13 € 2 personnes : 16 € 3 personnes : 19 € 4 personnes : 22 €
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  • Entrées

  • ENTRÉES FROIDES

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    La burratta
    SOUS SES DÉCLINAISONS Classique : tomates, huile ,d’olives, basilic frais 14€ Parma : jambon de Parme, tomates cerises, roquette, huile d’olives et vinaigre balsamique 16€ Verdura : légumes grillés selon la saison, huile d’olives, pignons de pins et pesto 16€
    Carpaccio de boeuf
    Roquette, copeaux de parmesan, tomates séchées, huile d’olive, pain à l’ail Possibilité de l’avoir en plat: double portion: 19€ (+ frites ou pâtes 4€)
    15,00€
    Ricotta au pesto
    Aubergines grillées, ricotta au pesto, roquettes, et mini bruschetta
    15,00€
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    ENTRÉES CHAUDES

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    Fondus parmesan
    10,00€
    Croquettes de volaille
    10,00€
    Duo de croquettes
    Parmesan et volaille
    10,00€
    Croquettes de crevettes
    11,00€
    Scampis du chef
    Crème tomatée et ail
    15,00€
    Poêlée de St-Jacques
    Crème et vinaigre balsamique
    17,00€
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  • Pâtes

  • PÂTES

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    Bolognèse : spaghetti / rigatoni / tagliatelles
    11,00€
    Carbonara : spaghetti / rigatoni / tagliatelles
    12,00€
    4 fromages : spaghetti / rigatoni / tagliatelles
    (accompagné de dès de jambon (+1€))
    12,00€
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    NOS SPÉCIALITÉS

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    Rigatonis aux truffes
    Sauce crème et truffes
    16,00€
    Ravioloni funghi e tartufi
    Pâtes fourrées sauce crème truffes
    17,00€
    Tortellinis du chef
    Sauce crème, tomatée, et jambon
    14,00€
    Les rigatonis Romagnola
    Sauce 4 fromages tomatée, jambon de Parme
    14,00€
    Agnolottis «Di Magro»
    Gros raviolis fourrés ricotta-épinards 1/2 sauce crème épinards et 1/2 sauce tomate
    15,00€
    Cannelonis della Mamma
    Cannelonis de veau, sauce aux 4 fromages et tomate, légumes grillés
    17,00€
    Les rigatonis arrabiatta
    Sauce tomate, piquante, olives et huile d’olives
    14,00€
    Les tagliatelles aux scampis et aux crevettes
    18,00€
    Les tagliatelles noires à l’encre de seiche aux coquilles St-Jacques
    20,00€
    Les tagliatelles «Bella Italia»
    Sauce à l’huile d’olive, foie gras et poelé, magret de canard, huile de truffes et petits copeaux de truffes marinés
    20,00€
    Rigatonis royal salami
    Sauce crème, curry, ventriccina (salami piquant)
    14,00€
    Tagliatelles au saumon et boursin
    18,00€
    Les tagliatelles façon thaï
    Sauce crème, curry rouge, lait de coco, noix de cajou, poivrons, carottes, gingembre et poulet
    20,00€
    Le Poker de pâtes
    Assortiment de pâtes pour 2 personnes
    34,00€
    Les tagliatelles burrata
    Sauce tomates légumes et burrata au cœur crémeux
    16,00€
    Le spaghetti mezza/mezzo
    Moitié sauce bolognèse et moitié carbonara
    14,00€
    Le spaghetti pesto
    Sauce pesto à l’huile d’olive, oignons, tomates marinées, pignons de pins
    14,00€
    Risotto scampis et mandarines
    Crème curry, courgettes et pina colada
    20,00€
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    NOS GRATINS

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    Lasagne du chef
    14,00€
    Lasagne aux fruits de mer
    18,00€
    Rigatonis al forno
    Bolognèse, crème, basilic, ail, gratiné
    14,00€
    Lasagne forestière
    Champignons, volaille, sauce crème champignons
    16,00€
    Cannellonis al forno
    14,00€
    Trio de pâtes gratiné
    14,00€
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  • Pizzas

  • PIZZAS

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    MARGHERITA
    tomates, mozzarella
    10,00€
    PROSCIUTTO
    tomates, mozzarella, jambon
    11,00€
    PROSCIUTO & FUNGHI
    tomates, mozzarella, jambon, champignons
    12,00€
    4 SAISONS
    tomates, mozzarella, anchois, jambon, champignons, artichauts
    14,00€
    HAWAI
    tomates, mozzarella, jambon, ananas
    12,00€
    VEGETARIENNE
    tomates, mozzarella, champignons, artichauts, oignons, ananas, tomates fraîches, poivrons
    14,00€
    AUX 4 FROMAGES
    tomates, mozzarella, gruyère, taleggio, parmesan
    14,00€
    ARDENNAISE
    tomates, mozzarella, jambon de Bastogne, saucisson, lardons, tomates fraîches
    14,00€
    SOLEMIO
    tomates, mozzarella, jambon, chorizo, oignons, oeuf
    14,00€
    CALZONE
    (pizza fermée) tomates, mozzarella, jambon, chorizo, oeuf
    13,00€
    SALAMI PIQUANTE
    tomates, mozzarella, chorizo
    13,00€
    RUCCOLA
    tomates, mozzarella, jambon de Parme en fin de cuisson, copeaux de parmesan, roquette, huile d’olive au basilic
    14,00€
    FABRICCIO
    14,00€
    FRUTTI DI MARE
    tomates, mozzarella, fruits de mer, ail
    15,00€
    SPAGHETTI
    tomates, mozzarella, emmenthal, spaghettis, épices
    12,00€
    ESCARGOT
    tomates, mozzarella, escargots, champignons, ail
    14,00€
    ROYALE
    tomates, mozzarella, 1/3 4 fromages, 1/3 salami poivrons, 1/3 prosciuto & funghi
    14,00€
    SCAMPIS
    tomates, mozzarella, scampis, crevettes, ail
    15,00€
    CHÈVRE ET MIEL
    tomates, mozzarella, chèvre, tomates fraîches, jambon ,lardons, miel
    14,00€
    DIAVOLA
    tomates, mozzarella, chorizo, merguez, oignons et poivrons
    14,00€
    CARPACCIO & TRUFFES
    tomates, mozzarella, et en fin de cuisson carpaccio de boeuf, roquette, huile de truffe, parmesan
    16,00€
    FRIULANO
    tomates, mozzarella, gorgonzola, merguez oignons
    14,00€
    BUFFLONE
    tomates, mozzarella, tomates fraïches, mozzarella di buffala, basilic frais
    14,00€
    CREME DE TRUFFES
    Crème truffée, mozzarella, champignons, roquette
    15,00€
    SAUCISSON GAUMAIS
    tomates, mozzarella, saucisson gaumais
    13,00€
    NAPOLITAINE
    tomates, mozzarella, olives, anchois, oignons, câpres
    13,00€
    POLLO
    tomates, mozzarella, poulet, champignons, chorizo et un oeuf
    14,00€
    GIORGI
    tomate, mozzarella, 1/2 scampis, 1/2 escargots & champignons, ail
    15,00€
    PESTO
    Crème, mozzarella, saumon fumé, scampis et pesto vert
    16,00€
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    PIZZAS BLANCHES
    (sans coulis de tomate)

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    FABRICCIO
    Crème, curry, mozzarella, jambon, champignons ananas poivrons et œuf dur
    14,00€
    LA PIZZA PESTO
    crème, pesto, mozzarella, saumon fumé, scampis
    14,00€
    GREGORIO
    crème, mozzarella, saumon, oignons, tomates fraiches et aïl
    14,00€
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  • Suggestions

  • POUR COMMENCER... A PARTAGER OU PAS

    La bruschetta montagnarde
    Tomate, mozzarella, fromage à raclette et en fin de cuisson : jambon d’Ardenne
    15,00€

    NOS PÂTES FRAICHES DE FABRICATION ARTISANALE

    Les pappardelles façon couscous
    Sauce crème, 3 poivrons, pois chiche, navet, courgettes, poulet et épices à couscous
    20,00€
    Les Spaghettis cacciatore
    Sauce à l’huile d’olives, oignons rouges et courgettes caramélisés et buratina
    20,00€
    Les Rigatonis au curry
    Sauce crème, curry, sauté de porc, ananas et poivrons
    20,00€
    Les tagliatelles Chiuso
    Sauce crème, poulet, moutarde, lardons, champignons, persil et vin blanc
    22,00€
    Les tagliatelles à la crème de parmesan
    Crème de parmesan, jambon de Parme et pignons de pins
    20,00€

    NOS SUGGESTIONS DE PIZZAS

    La pizza savoyarde
    Tomates, mozzarella, pommes de Terre, reblochon et lardons
    16,00€
    La pizza d’Abbaye
    Tomates, mozzarella, 2 sortes de fromages d’Abbaye
    16,00€
    La pizza Crudo
    Tomates, mozzarella, champignons, fromage de chèvre et en fin de cuisson : magret de canard, pignons de pins, crème et roquette
    17,00€

    EN ENTRÉE

    Le potage aux navets et aux panais
    9,00€

    EN PLAT

    L’escalope d’Abbaye
    Escalope de veau pannée, fourrée au fromage d’Abbaye et tomates fraiches Sauce tomatée à la Bière d’Orval
    26,00€

    NOTRE SALADE DU MOIS

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    La salade de chèvre chaud
    Salade, carotte, oeufs durs, chèvre, lardons, mix de pignons de pins, raisins, croutons, pommes, vinaigrette et sirop de Liège
    17,00€
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  • Viandes

  • LES ESCALOPES

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    Marzolino
    Aubergines, tomates marinées, mozzarella filante, gratinée, sauce tomate au basilic
    22,00€
    Verdura
    Légumes grillés, légèrement gratinée
    22,00€
    Pizzaiola à notre façon
    Crème, tomate et ail
    22,00€
    Bolognèse gratinée
    Jambon, bolognèse, le tout gratiné
    24,00€
    Ardennaise
    Jambon de Bastogne, fromage, crème champignons
    24,00€
    Champignons crème
    22,00€
    Escalope à l'indienne
    Escalope roulée ventriccina, mozzarella, sauce crème, curry, ananas, poivrons et maïs
    24,00€
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    LE BOEUF

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    L’entrecôte nature
    21,00€
    L’entrecôte champignons crème
    24,00€
    La tagliata Irish Beef
    Tranches de bœuf Irlandais, sauce au vinaigre balsamique, pointe d’huile de truffes, roquette et parmesan
    24,00€
    L’entrecôte poivre crème
    24,00€
    Steak gorgonzola
    23,00€
    L’entrecôte béarnaise
    24,00€
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    L'OSSO BUCCO DE VEAU

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    L’osso Bucco de veau
    24,00€
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  • Desserts

  • GLACES ET SORBETS

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    La Dame Blanche
    7,00€
    La Dame Noire
    7,00€
    La Brésilienne
    7,00€
    Le Café Liégeois
    7,00€
    La coupe créole
    Sorbet ananas et citron, rhum et chantilly
    8,00€
    La coupe Giorgi
    Glace chocolat blanc, glace tiramisu, amaretto, meringue, amandes et chantilly
    8,00€
    Le trio de sorbet et coulis de framboises
    8,00€
    La coupe colonel revisitée
    Sorbet citron, limoncello ou Grappa
    8,00€
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    NOS TIRAMISUS

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    Le classique
    8,00€
    Le tiramisu Spéculoos
    8,00€
    Le tiramisu caramel beurre salé
    8,00€
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    NOS DESSERTS

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    Trilogie de mousse au chocolat
    En verrines
    8,00€
    La crème brulée
    Et sa glace vanille
    8,00€
    Le brownie tiède
    Et sa glace stracciatella
    8,00€
    Le tatin de Mamy
    Et sa glace vanille bourbon
    8,00€
    La tarte citron meringuée
    Sorbet passion et coulis de framboises
    8,00€
    Les oranges aux épices
    Et sorbet du moment
    8,00€
    Le duo de panna cotta
    Fruits rouges et caramel beurre salé
    8,00€
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    NOS BOISSONS CHAUDES

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    Expresso ou ristretto
    3,00€
    Capuccino chantilly ou mousse de lait
    3,50€
    Les infusions
    Nature, menthe, tilleul, églantier
    3,00€
    L'Irish Coffee
    Whisky flambé, café et chantilly
    8,00€
    L'Italian Coffee
    Amaretto flambé, café et chantilly
    8,00€
    Le French Coffee
    Grand Marnier ou Cognac, café et chantilly
    8,00€
    Le café GOURMANDISSIMO
    Café, mini mousse au chocolat, tiramisu, glace et chantilly
    8,00€
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    LES DIGESTIFS

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    Amaretto
    7,00€
    Grappa
    7,00€
    Grappa au miel
    7,00€
    Limoncello
    7,00€
    Sambucca
    7,00€
    Cognac
    7,00€
    Calvados
    7,00€
    Cointreau
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    Bailey's
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    Grand Marnier
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